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Kurkuma gemahlen bio Gastrodose groß

Kurkuma gemahlen bio Gastrodose groß

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  Allgemeines Gelb, gelb, gelb ist alles, was ich habe. Das charakteristische... mehr
Produktinformationen "Kurkuma gemahlen bio Gastrodose groß"

 

Allgemeines

Gelb, gelb, gelb ist alles, was ich habe. Das charakteristische Goldgelb des Kurkuma (Curcuma longa), auch Gelbwurz genannt, bringt die Sonne in jedes Gericht. Sein holzig-blumiges Aroma darf in keinem Curry fehlen und passt hervorragend zu Reisgerichten, Eintöpfen oder Linsen. Aber auch Spinat, Melanzani, Huhn und Fisch profitieren enorm. Wer das Aroma intensivieren möchte, schäumt das Gewürz vor der Beigabe in Pflanzenöl oder Ghee auf. Experimentieren mit Kurkuma erlaubt!

Zutaten

Kurkuma bio

Besonderheiten

Nicht umsonst erinnert der Geruch von Kurkuma sofort an Curry, da er ein Bestandteil der Mischung ist. Kurkuma schmeckt zu Beginn süßlich mit einer herben Note und endet im Abgang erdig-holzig. Ein weiteres Merkmal von Kurkuma ist sein kraftvolles Ockergelb, welches oft schwer wieder von Händen abzuwaschen ist.

Eigenschaften

vegan✔ vegetarisch✔

  Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g Energie kJ / kcal 1264 /... mehr
Inhaltsstoffe "Kurkuma gemahlen bio Gastrodose groß"

 

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g

Energie kJ / kcal 1264 / 301,00
Kohlenhydrate 53,60 g
davon Zucker 3,50 g
Eiweiß 7,40 g
Fett 1,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,50 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 0 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 22 g
Salz 0,08 g
Ballaststoffe 6,70 g

 

Allergiehinweise

nicht enthalten: sulfit❌

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g Energie kJ / kcal 1264 / 301... mehr
Nährwerte & Analyse "Kurkuma gemahlen bio Gastrodose groß"

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g

Energie kJ / kcal1264 / 301
Kohlenhydrate53,6 g
davon Zucker3,5 g
Eiweiß7,4 g
Fett1 g
davon gesättigte Fettsäuren0,5 g
Salz0,08 g
Ballaststoffe6,7 g

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