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Safran Fäden bio Packung

Safran Fäden bio Packung

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  Das bestechende des Safrans ist seine Farbe. Die Blütennarben des Krokus, wobei sich... mehr
Produktinformationen "Safran Fäden bio Packung"

 

Das bestechende des Safrans ist seine Farbe. Die Blütennarben des Krokus, wobei sich hier nur drei auf einer Blüte befinden, erleuchten in einem dunklen Feuerrot. Die Fäden verströmen ein süßlich, fruchtiges, blumiges Aroma mit einer herben Würze. Der erdig-moschusartige Geschmack wird im Abgang leicht bitter. Doch das Wichtigste ist, er muss die Zunge gelb färben, daran erkennst Duseine Qualität.

Luxus pur! Safran ist das teuerste Gewürz der Welt, was auch nicht weiter verwunderlich ist. Rund 150.000 Krokusblüten sind nötig, um ein Kilogramm Safran zu gewinnen. Die Blütennarben werden aus der Blüte gezupft. Safran hat ein blumiges, fruchtiges Aroma mit einer herben Würze. Er passt in Fischsuppen und zu Eintöpfen, aber auch zu Saucen, die zu Hummer oder Muscheln gereicht werden. Färbt er die Zunge gelb, stimmt die Qualität. Probier es aus!

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Inhaltsstoffe "Safran Fäden bio Packung"

 

Zutaten: Safranfäden bio

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g Energie kJ / kcal 1491 / 356... mehr
Nährwerte & Analyse "Safran Fäden bio Packung"

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g

Energie kJ / kcal1491 / 356
Kohlenhydrate61,5 g
davon Zucker60,89 g
Eiweiß11,4 g
Fett5,9 g
davon gesättigte Fettsäuren1,79 g
Salz0,38 g
Ballaststoffe3,9 g

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