SOMMER

Demeter Dinkel Butter Herzen

Inhalt: 150 g

 
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Demeter Dinkel Butter-Herzen

Unser feines Buttergebäck backen wir ausschließlich mit frischer demeter-Butter und Dinkelmehl. Wir verfeinern mit einem Hauch Zitronenöl und echter Bourbon-Vanille. Lassen Sie sich verführen.
 

DINKELMEHL** (58%), BUTTER** (22%), Rübenzucker**, Weinsteinbackpulver (Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Maisstärke*, Säuerungsmittel: Weinsäure) Meersalz, Bourbon-Vanille*, Zitronenöl*, Koriander*, Zimt*. **aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM

Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000
Enterobacteriaceae in KBE/g 500
Escherichia coli in KBE/g 10
Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100
Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100
Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100
Salmonella in KBE/25g n.n.
Listeria monocytogenes in KBE/g 100

KBE = Koloniebildende Einheit