Nelken, ganz

Der Geschmack von Nelken verbindet Süßes mit Pfeffrigem. Dadurch passen sie ebenso zu Kompott und Gebäck wie zu Braten und Rotkohl. Sparsam verwendet und in ein Stück Zwiebel gesteckt, können Sie die aromatischen Knospen vor dem Servieren leicht wieder entfernen.