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Gerstenmehl 500 g

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Rosenfellner
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Wunderbar geeignet für alle Vollkorn- und Mischbrote sowie Kleingebäck. Verleiht Sauerteig ein... mehr
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Produktinformationen "Gerstenmehl 500 g"

Wunderbar geeignet für alle Vollkorn- und Mischbrote sowie Kleingebäck. Verleiht Sauerteig ein mildes Aroma.

Die Gerste (das ganze Korn) wird schonend zu feinem Mehl vermahlen. Es enthält von Natur aus Beta-Glucan und ist eine mögliche Alternative zu Weizenmehl. Im Gegensatz zu Hafer wird der Gerste eine beruhigende, ausgleichende Wirkung nachgesagt. Das verarbeitete Getreide stammt aus biologischem Anbau und einer fairen Landwirtschaft.

Verwendung:
Für Brot, Kuchen und Muffins backen
In Porridge, übers Müsli oder zum Saucen binden

Inhaltsstoffe
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Inhaltsstoffe "Gerstenmehl 500 g"

Gerstenmehl*

Nährwerte & Analyse
Nährwert pro 100g KJ 1407.00 KCAL 336.00 FETT 2.00... mehr
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Nährwerte & Analyse "Gerstenmehl 500 g"
Nährwertpro 100g
KJ 1407.00
KCAL 336.00
FETT 2.00
DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN 0.40
KOHLENHYDRATE 69.00
DAVON ZUCKER 2.00
BALLASTSTOFFE 5.00
EIWEISS 10.00
SALZ 0.01

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